mardi 25 août 2009

Tag musical et nouveau blog !

Perrine, pour me remercier du colis que je lui ai envoyé à l'occasion du swap "à lire et à croquer", m'a taguée, la coquine :-) ! Son tag étant bien sympathique car un peu de musique manquait à ce blog, je le fais volontiers tout en me disant qu'il est si difficile de choisir un titre parmi des milliers que je vais m'octroyer le droit d'en citer parfois deux (et ça reste peu !).

Voici donc la chanson ...
1) que j'écoute en ce moment : la très belle reprise du "Just Like heaven "des Cure par (la très charmante) Katie Melua melua
2) qui me rend joyeuse : en ce moment, sans hésiter "Passe à ton voisin" de Ridan dont je vous invite à découvrir le clip, très gai lui aussi :



3) qui me rappelle un ex-copain : ceux qui me connaissent bien savent que les ex copains ne courent pas, de fait, les rues en ce qui me concerne ;-) mais pour autant deux titres me viennent à l'esprit : "Buffalo Soldier" de Bob Marley (et ça ne me rajeunit pas, ma brave dame !) et "Es la historia de un amor" interprété par Agnès Jaoui
4) qui me rappelle un ami perdu : "Colchique mon amour" de Robert qui est une très belle chanson sur le SIDA
5) qui me fait pleurer : l'éternelle "Porque te vas" de Jeanette dont je connais encore les paroles par cœur alors que je les ai apprises il y a plus de 20 ans et que je ne parle plus un mot d'espagnol depuis longtemps !! Je crois bien ne m'être pas encore remise du film Cria Cuervos, le film le plus triste du monde, vu quand j'étais au collège !
6) qui me fait réfléchir sur le monde : le superbe "Zombie" des Cranberries dont je vous invite à voir le clip que je ne mets cependant pas ici car certaines images sont dures à soutenir ...
7) qui en dit beaucoup sur moi : la comique à ses heures avec laquelle je vis m'a proposé "Une femme avec une femme" de Mécano mais je préfère "Ca passe" des Weepers Circus (et si vous ne connaissez pas ce groupe, leur site est là, courez-y vite !)
8) que j'aurais aimé écrire : je n'ai pas cette prétention, loin de là !! Evidemment, j'ai d'abord pensé à de "grandes" chansons comme "Les Vieux amants" mais finalement je crois que j'aurais bien aimé être capable d'écrire une chanson comme "Sur le bout de la langue" de Camille Bazbaz bazbaz que je trouve terriblement sensuelle !
9) qui fait que mes amis pensent à moi quand ils l'entendent : je n'en ai pas la moindre idée alors je vais citer une chanson sur l'amitié que j'aime beaucoup : "Ce que l'on sème / s'aime" de Tryo
10) qui me rappelle mon enfance : Pink Floyd, The Wall, évidemment, mais le disque d'eux qui a le plus bercé mes oreilles d'enfant est "Atom Heart Mother" qui avait une jolie vache sur la pochette pink_floyd
11) avec laquelle j'aime me réveiller : aucune !!!!! c'est le meilleur donc le pire moyen pour que je l'aie en tête toute la journée et je déteste cela
12) avec laquelle j'aime m'endormir : à mon grand âge, je ne m'endors plus en musique mais quand j'étais ado j'aimais bien m'endormir en écoutant "Brothers in arms " de Dire Straits (et tout le reste de l'album avec)
13) pour laquelle je ferais n'importe quoi pour l'entendre en live : euh, n'importe quoi, c'est un peu beaucoup car je ne suis pas fan de cette manière, mais j'aimerais bien voir un jour Bruce Springsteen chanter "My Hometown" ou dans un tout autre genre, Abd-Al-Malik chanter "les Autres" (ou n'importe quoi d'autre car j'adore ce qu'il fait !)
14) qui me fait penser à ma solitude : ouh lala, plein de chansons et c'est vraiment difficile de faire un choix ! Comme ça, sans réfléchir, je dirais "Je suis malade" mais interprété par Dalida et personne d'autre car je trouve sa version particulièrement tragique, ou dans un registre tout autre "Les Cerfs-volants" de Benjamin Biolay
15) qui n'est pas mon type de musique mais que j'aime pourtant : je citerai bien du rap car j'aime bien certains titres mais rien de précis ne me vient à l'esprit alors je vais répondre "Who is it" de Michaël Jackson.

Je refile le bébé à Maazz, pas parce qu'elle est ma taguée préférée mais parce qu'elle aura sans nul doute plein de choses à nous dire sur ce sujet, puis à Gio que je n'ai encore jamais taguée, à Capp puisqu'elle est rentrée de vacances et qu'il faut bien qu'elle se remette à bloguer !

Rien à voir avec la musique mais je profite de cette petite digression pour vous annoncer la naissance d'un tout nouveau blog "maison" qui change complètement de la cuisine et de la littérature mais qui nous tient aussi à cœur car c'est notre premier blog à 4 mains alors on compte sur vous pour le faire un peu vivre !
C'est par là : adelou






lundi 24 août 2009

Légumes rusés



Cet été, la Marmitonne et la Mini Rikiki ont décrété qu'au-delà de la tomate crue, point de salut ! Pour les inciter à manger tout de même d'autres légumes, je ruse, je ruse ... et parfois ça marche comme avec ce crumble aux trois légumes, bien pratique car pouvant être adapté en toute saison selon ce que l'on trouve sur les étals.
Pour 4 personnes.
Eplucher, laver, couper 3 carottes, 3 poireaux et 1/2 chou-fleur.
Préchauffer le four à 180°.
Faire revenir à la poêle dans une noix de beurre les carottes et les poireaux durant 15 à 20 minutes. Pendant ce temps, cuire le demi chou-fleur à l'eau bouillante durant 20 minutes.
Dans une jatte, travailler à la main 150 grammes de beurre très froid coupé en tout petits morceaux avec 150 grammes de farine, 40 grammes de parmesan et un peu de sel.
Disposer les légumes dans un plat allant au four et recouvrir de la pâte sablée émiettée. Enfourner 30 minutes puis laisser 2 à 3 minutes en position grill.
Posted by Picasa

samedi 22 août 2009

L'Année des tempêtes de Fabien LECUYER

"J'ai tout une nouvelle ville en spectacle devant moi. N'importe quelle fenêtre, quelle lumière est une promesse. La nuit, la lumière s'en va et les lumières sont partout. Je regarde ces gens chez eux. Je suis là et ils ne savent même pas que j'existe. Ne m'attarde dans aucune mémoire. Je suis au pied de leur existence pour bien dire. Ils sont dans la lumière et moi qui suis à peine un morceau de nuit je passe devant eux. En évitant les éclairages."

Ce n'était pas anticipé mais la 200ème note de ce blog sera aussi une première puisque j'inaugure avec elle tapis_haba ! Je suis d'autant plus ravie que ce soit ce livre-là qui soit l'objet de cette 200 ème note et de ce premier coup de cœur qu'il m'a été offert lors du swap "à lire et à croquer" et que je dois donc sa découverte au bon goût de Nelle ! merci !!

livre_L_cuyerQue j'ai aimé ce livre ! Il regroupe trois nouvelles d'un jeune auteur breton, Fabien Lécuyer. Les trois récits, "L'Année des tempêtes", "La guerre intérieure" et "Sol Invectus" abordent des thèmes bien différents : dans le premier, une femme attend avec espoir et inquiétude le retour du front de son mari ; dans le deuxième, un homme lit les secrets des gens dans le registre de l'église puis les suit pour les observer chez eux ... tout cela dans un but qu'on ne soupçonne guère et qui se révèle bouleversant ; le troisième récit met en scène un couple de personnages âgés qui a ses habitudes dans un café-librairie, lieu qui va devenir un asile pour l'un des deux ... Il est bien entendu impossible de résumer réellement ces nouvelles sans en dire trop mais quel dommage de ne pouvoir vous en dire davantage !

Trois nouvelles différentes donc mais liées par une écriture superbe, elliptique, poétique, douce et profonde, en équilibre constant entre la pudeur, la retenue et l'aveu des horreurs que la vie réserve. Trois nouvelles aussi qui s'affranchissent des codes, surtout la première, "L'Année des tempêtes" : c'est de la prose certes, mais une prose très poétique, proche également du théâtre par la présence de notules entre parenthèses qui s'apparentent à des didascalies, ce qui rend le récit très visuel.
La deuxième nouvelle, "La guerre intérieure" est un long monologue qui, par sa nature, mène d'abord le lecteur sur une mauvaise piste. "Sol Invectus" est construite de manière plus classique mais même si la fin est prévisible, ce récit est si beau qu'on voudrait en prolonger la lecture indéfiniment.
Trois nouvelles à chute enfin, qui laissent le lecteur au bord d'une réalité toujours plus tragique mais, étrangement, plus douce aussi tant l'issue est en un sens l'heureuse fin de la solitude intrinsèque des personnages.


Un petit bijou littéraire

vendredi 21 août 2009

Le petit journal du Swap - 5è édition

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Encore des cadeaux !!
Les colis continuent à arriver chez les swappés et les photos pleuvent dans la boîte mail de ce blog : merci à tous !

Voici donc en images ce que Rafafa a reçu de Lilyrose

colis_de_rafafa

combien Cacahuète a été gâtée par Rafafa :

colis_de_Caw_te

le colis que Mariel a envoyé à Morgan :

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et celui que Mariel a reçu de Ptitlapin :

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Ceux qui ont des blogs en parlent bien mieux que moi et surtout montrent de plus belles photos : allez faire un tour chez Esméraldae, Pierrina, Capucine et Olives pour voir plein de jolis présents !

J'apprécie par ailleurs tout particulièrement que les participants concernés par les petits couacs d'usage fassent tout leur possible pour que chacun soit gâté et que tout se passe au mieux : merci à vous de jouer si bien le jeu.

Enfin, merci à tous pour votre implication et votre enthousiasme !

jeudi 20 août 2009

Un petit parfum d'ailleurs

Pour l'anniversaire de ma moitié, nous n'avions pas envie de chocolat, encore moins d'un gâteau crémeux ... J'ai donc eu carte blanche pour trouver autre chose et mon choix s'est finalement porté sur un gâteau aux trois épices. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un blog que j'ai choisi de ne pas citer car j'en ai assez de prendre des recettes ici ou là puis de me rendre compte en les faisant qu'elles sont incomplètes ou erronées et que si on les suit à la lettre ... eh bien on ne pourra rien manger. Moi qui suis pourtant attachée à l'indication de ses sources, je fais ma petite révolution (et pfiou, ça fait du bien !). J'ai donc largement adapté la recette trouvée, j'y ai surtout dosé différemment les ingrédients car c'était bien un gâteau que je désirais faire et non ... une soupe au lait. J'en profite pour ajouter que si vous trouvez des erreurs dans mes propres notes, il ne faut pas hésiter à me les signaler pour que je puisse les corriger !

Alors ce gâteau aux trois épices ?
Préchauffer le four à 180°.
Dans une première jatte, fouetter longuement 125 grammes de beurre mou avec 150 grammes de sucre puis ajouter 2 œufs et fouetter encore.
Dans une seconde jatte, mélanger 220 grammes de farine à une cuillère à café de cannelle, une cuillère à café de gingembre en poudre et un peu de muscade fraîchement râpée.
Ajouter très progressivement le deuxième mélange au premier en alternant avec 15 cl de lait : un peu de farine, on mélange, un peu de lait, on mélange, un peu de farine, on mélange, etc. Il faut mélanger jusqu'à ce que la pâte soit légère et homogène.
Verser la pâte dans un moule généreusement beurré. Enfourner 40 minutes.

C'est un gâteau simple, en somme, mais j'en ai adoré la saveur parfumée.

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Pour l'occasion, la Marmitonne a décoré le gâteau d'un peu de sucre glace accompagné de perles de chocolat, d'un petit personnage en sucre et de bougies bien sûr !

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mardi 18 août 2009

La Secte des égoïstes d'Eric-Emmanuel SCHMITT

"On fait grand bruit de votre thèse. Vous auriez, paraît-il, soutenu que vous n'aviez pas de corps. Mais cela, rassurez-moi, avec quoi l'avez-vous dit ? Avec votre bouche ?"

9782253140504FS Le narrateur est un chercheur en philosophie qui, éprouvant un jour le besoin de lire un livre juste pour le plaisir, découvre par hasard l'existence d'un certain Gaspard Languenhaert qui aurait établi une philosophie égoïste. Ce dernier soutenait que tout ce qui l'entourait (les gens, le monde, donc) n'existait que grâce à sa propre pensée : en somme rien ni personne n'aurait de réalité, tout ne serait que le fruit de ses sens. Intrigué, le narrateur se livre à des recherches sur cet étrange philosophe du XVIIIè siècle et très vite ces recherches s'apparentent à une enquête tant les pistes semblent brouillées voire faussées.

La 4è de couverture annonce un récit "emportant le lecteur dans des vertiges hallucinants". Je suis pourtant amatrice des récits d'Eric-Emmanuel Schmitt mais je dois avouer que j'ai plus baillé que je n'ai été transportée par ce roman ! Je me suis même carrément ennuyée durant les 50 premières pages de La Secte des égoïstes, jusqu'à ce que mon intérêt soit relancé (malheureusement brièvement) par une petite carte adressée nominativement au narrateur et glissée à l'emplacement du fichier d'un document sur Languenhaert. J'ai cru alors que le récit allait prendre des allures de jeu de piste, mais non, du moins pas vraiment.
schmitt_ee L'idée de ce roman est pourtant originale, certains passages sont franchement cocasses (notamment vers la fin lorsque Gaspard soutient qu'il est Dieu lui-même) mais dans l'ensemble j'ai trouvé que le roman reste superficiel, comme inabouti. Heureusement que j'ai lu et aimé d'autres œuvres d'Eric-Emmanuel Schmitt car si celle-ci avait été ma première lecture, je ne suis pas sûre que j'aurais eu envie d'en lire d'autres.

Une idée originale mais un roman décevant

lundi 17 août 2009

Un an et plein de cadeaux !


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Aujourd'hui, ce blog souffle sa première bougie et grâce au swap que j'ai organisé, je suis ravie que des cadeaux arrivent aussi bien chez moi que chez quelques lecteurs car c'est bien grâce à vous que ce blog existe et, surtout, évolue !

Le swap s'est à peu près bien déroulé, avec quelques anicroches comme à chaque fois mais surtout avec des rencontres (l'une d'elles s'est même déroulée en chair et en os !), des papotages par mail, du plaisir à concocter un colis pour son / sa swappé(e), de la fébrilité à recevoir puis à ouvrir le sien ... En raison des vacances, tous les colis ne sont pas encore arrivés ou n'ont pas encore été ouverts et il manque plusieurs photos à l'appel mais cela viendra dans les jours qui suivent car a priori tous les colis sauf un ont été envoyés. En effet, une personne semble nous avoir fait faux bon et le colis qui lui était destiné a été dérouté in extremis vers la personne qui, du coup, a failli ne rien recevoir. Merci d'ailleurs à ces deux personnes d'avoir bien voulu s'adapter à cet imprévu !

Trêves de paroles, déballons les cadeaux !
Commençons par ceux que j'ai reçus de Nelle : emballés, ils m'ont immédiatement invitée à un voyage au bord de la mer

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et déballés, c'est en Bretagne qu'ils m'ont conviée !

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En effet, une partie des présents illustrent la culture bretonne : une carte représentant le Triskel (symbole des 3 forces de la Nature), un recueil de nouvelles d'un auteur breton : Fabien Lecuyer (dévoré hier : j'ai adoré et j'en ferai bientôt une note !), une boîte de "petits câlins" de Pont-Aven, et dans le cahier de recettes à la jolie couverture en tissu, la recette des crêpes au caramel de beurre salé que j'ai hâte de tester avec ma Marmitonne.
Pour compléter le colis, un marque-page toujours en tissu et assorti au livre de recettes, un récit de Torey Hayden sur une enfant battue, un petit sac "pour princesses gourmandes" contenant des radis, des carottes, des fraises réalisées en crochet pour mes filles :

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Merci Nelle !!

De mon côté, j'ai adressé un colis à Pierrina qui me disait aimer les livres comiques, le chocolat, le rose ...
Perrine_emball_
pour_Perrine

Je lui ai envoyé un roman de Pennac et un de Paasilinna qui pratiquent deux formes d'humour bien différentes mais à mon sens très efficaces, avec un marque-page rigolo pour livre comique, un petit livre de recettes sur le chocolat accompagné de deux petites tablettes de chocolat suisse, une carnet de recettes avec celle du fondant au chocolat, deux petites boîtes à épices (ou à ce que l'on veut !) remplies de douceurs (meringuettes enrobées de chocolat et mini chamallows), un pot de confiture violette / rose et, comme Pierrina aime le rose et les perles, mon amie, dont c'est le dada, lui a confectionné un bracelet. D'après ce qu'elle en dit sur son blog, elle semble contente et ça me fait bien plaisir !

Esméraldaé aussi semble enchantée par ce que Devaghi lui a préparé et je la comprends car elle a été gâtée :
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Tout comme Bécassine, qui a été gâtée par Capucine :

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Pour finir avant de recevoir bientôt de nouvelles photos, voici le colis reçu par Rafafa de Lilyrose :
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Enfin, sur le blog de Titemaman, vous découvrirez également ce qu'elle a reçu de Bécassine.

Merci à tous pour votre participation !

mercredi 12 août 2009

Le Bonheur des petits poissons de Simon Leys

"Offrez-leur de merveilleuses heures, de merveilleuses journées complètement vides, et ils gémissent devant tant de vide. Faites-leur don de la solitude - ce qui est aussi un don de liberté - et ils la rejettent, ils s'empressent de la détruire avec quelque effroyable jeu de cartes, ou en tapant sur une petite balle ... "

bonheur_petits_poissonsJ'ai été séduite par la belle couverture et par le drôle de titre de ce livre dès que je l'ai vu mais ce n'est que lors d'un deuxième passage en librairie que j'ai acheté Le Bonheur des petits poissons de Simon Leys car il me faisait toujours de l'œil ( le livre, n'est-ce pas, pas l'auteur !). Le sous-titre est "lettres des Antipodes" et, en effet, quand on lit ce recueil d'une traite, on finit par avoir l'impression de mener une discussion à distance avec un vieil ami.
Le Bonheur des petits poissons est une collection de chroniques publiées par Simon Leys dans diverses revues comme le Magazine Littéraire. Ce sont donc des pièces courtes de 3 à 4 pages en moyenne qui abordent des thèmes variés mais avec tout de même une prédilection pour la littérature, la culture chinoise ainsi que pour une forme de sociologie voire d'anthropologie tant l'auteur se plaît à observer nos comportements pour les décrypter puis les commenter. Des chroniques incongrues sur la cigarette, la paresse ou encore ... les frasques nocturnes de Hugh Grant viennent prouver, si besoin était, que tout peut être sujet à réflexion mais que seul le talent permet d'allier concision et pertinence.

Par sa forme, ce livre invite à une lecture fragmentaire et c'est ainsi, je crois, qu'on profitera le mieux de cette oeuvre : il faut la picorer, en prendre un petit bout puis reposer l'ensemble pour le reprendre plus tard. Chaque chronique est une invitation à la méditation.
Le ton est à la fois philosophique et pamphlétaire, souvent profond mais sans pédanterie inutile.
Simon Leys est un homme sérieux qui manifestement ne se prend pas toujours au sérieux et le lire est à la fois un plaisir de l'esprit et un petit exercice pour le sourire.
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Un recueil à picorer

Le petit journal du Swap - 3è édition

Notre swap est en pleine effervescence ! La plupart des colis sont en train de se balader sur les rails et dans le ciel français (et belge, et allemand, je vous le rappelle), certains sont même déjà arrivés à destination. Nous attendons toujours des nouvelles de Lilifraize, Bécassine, Titemaman et Morgan pour être au complet.
Toutes les photos seront publiées en début de semaine prochaine !

Bonnes réceptions de colis à tous !

lundi 10 août 2009

Les petits plaisirs fruités de l'été

En ce moment, tous ces fruits aux jolies couleurs sur les étals me donnent des envies de tartes, pas vous ? La semaine dernière, je me suis essayée à deux tartelettes improvisées en fonction de ce que j'avais dans mes placards et nous nous sommes régalées !

* Tartelette tatin aux abricots, noisettes caramélisées et beurre salé *

Pour 4 tartelettes. Préchauffer le four à 200°. Sucrer généreusement 4 moules à tartelette puis ajouter 2 cuillères à café de noisettes en poudre par moule. Faire tourner plusieurs fois les moules pour bien répartir. Dans une casserole à fond épais, faire un caramel avec 60 grammes de sucre roux et 2 cuillères à soupe d'eau. Verser dans les moules.
Laver, dénoyauter 10 abricots. Placer 4 oreillons dans chaque moule, face bombée contre le caramel. Compléter avec un demi abricot coupé en petits morceaux par moule. Déposer de tout petits morceaux de beurre salé au creux de chaque oreillon.
Etaler une pâte brisée et découper des cercles un peu plus grands que les moules. Recouvrir les moules avec les disques de pâte en chemisant bien sur les côtés. Attention : les abricots dépassent un peu des moules et la pâte se déchire facilement ! Appuyer délicatement sur la pâte pour qu'elle tienne bien. Enfourner 25 minutes. A la sortie du four, vider le jus en penchant légèrement les tartelettes avant de démouler. Saupoudrer de sucre avant de déguster.

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Délicieux avec une boule de glace à la vanille !

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* Tartelette fine aux reines claudes et sirop d'érable *

Pour 2 tartelettes. Préchauffer le four à 200°. Découper des disques du diamètre des moules dans une pâte feuilletée pliée en deux pour que ce soit plus épais. Les disposer au fond des moules sans recouvrir les bords et pré-cuire 10 minutes à blanc. A la sortie du four, verser 2 cuillères à soupe de sirop d'érable dans chaque moule. Laver et dénoyauter 6 reines-claudes et les disposer sur la pâte, face bombée vers le haut. en les serrant un peu. Saupoudrer généreusement de sucre vanillé. Enfourner 30 minutes. Verser le jus à la sortie du four puis démouler une fois tiédi.

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Flânerie

J'ai deux livres à chroniquer, au moins trois recettes en retard, des albums pour les petits qui attendent sagement sur mon bureau d'être photographiés ... mais j'ai envie de flâner ces jours-ci et je ne suis pas très efficace ! Alors puisque ce sont les vacances, je m'autorise cette note pour rien mais qui tout de même sera à lire et à croquer (ou presque).
A lire donc, en photo et non en mots cette fois-ci, avec ce cliché pris ce dimanche et qui résume une journée bien agréable :

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A croquer ensuite, ou presque, puisque pour répondre à la demande de Capp voici en images ma cuisine avant / après les travaux menés en juillet :

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samedi 8 août 2009

Le grain de sel de la Demoiselle # 8

Récemment la Demoiselle a reçu un magnifique album qui, en plus d'être beau, présente l'avantage de proposer plusieurs niveaux de lecture selon l'âge du lecteur.


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La Terre s'est enrhumée, de Roxane Marie Galliez et Sandrine Lhomme raconte comment la terre, épuisée par tant d'agitation, de bruit, de pollution tombe malade. Un jour, un petit garçon décide de la protéger. Il demande d'abord aux terriens de faire silence puis les incite à montrer à la terre combien ils l'aiment en prenant soin d'elle.

Du haut de ses 3 ans et demi, la Demoiselle voit surtout en ce récit une histoire triste qui se termine bien et elle est intriguée par le pouvoir quasi magique de cet enfant qui parvient à sauver la terre. Elle est encore trop petite pour comprendre la portée écologique de cet album mais j'essaye de l'aider à tisser des liens entre les maux qui font souffrir la terre et notre demande insistante au quotidien d'éteindre les lumières, de ne pas gaspiller l'eau, de trier les déchets. D'ici quelques années, elle percevra mieux le message de ce livre.

Malgré la gravité du propos, le texte est très poétique et les illustrations tout simplement sublimes P1140208 (cliquez sur l'image pour l'agrandir et découvrir le texte !). La terre est représentée par une immense et sinueuse dame d'un rouge aussi beau que symbolique. Les couleurs sont d'ailleurs un langage à part entière dans cet album : la notion de pollution par exemple, encore très abstraite pour la Demoiselle, est traduite visuellement par un camaïeu de gris très éloquent. Le dessin ajoute également du sens au texte, notamment lorsque le petit garçon qui porte secours à la terre monte le plus haut possible, comme pour rappeler la petitesse de l'être humain face à la grandeur de la terre. P1140206













Le dessin parvient ainsi à montrer en même temps l'immensité et la fragilité de la terre .P1140207 La police très douce et la disposition du texte sur l'image donnent enfin une impression de mouvement, un peu comme un bercement, et contribuent ainsi à la beauté de l'album.
Vraiment un très beau livre pour les petits ... et les grands !

jeudi 6 août 2009

Du citron dans mes yaourts



Voilà un petit moment que je n'ai pas évoqué mes expériences yaourtières ici et si je partage celle-ci avec vous, c'est parce qu'en dégustant le premier yaourt de cette série, j'ai immédiatement pensé à mon amie Mutine qui, comme moi, adore le citron !
J'ai déjà proposé une recette express de yaourt au citron mais celle-ci est bien plus savoureuse, proche de la perfection à mon humble avis, bref, incomparable ! Certes, sa préparation prend du temps mais il est normal que les bonnes choses se méritent. Si je me permets d'être si élogieuse, c'est que cette recette n'est pas vraiment de moi puisque j'ai arrangé à ma sauce plusieurs recettes lues ici ou là sur le web. Voici donc, pour 8 pots.
Prélever les zestes de deux citrons jaunes et les laisser macérer avec 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol couvert d'un film transparent durant 30 minutes.
Chauffer à feu doux 80 cl de lait entier avec le contenu du bol. Retirer la casserole du feu dès les premiers frémissements. Laisser refroidir une heure.
Ecumer pour retirer les zestes et verser dans une jatte. Ajouter 150 grammes (= un pot) de yaourt à la grecque ainsi que 3 cuillères à soupe de sucre. Fouetter pour obtenir un mélange mousseux. Verser dans les pots puis laisser incuber 10h. Placer 4h au réfrigérateur avant de déguster.

Comme, à mon grand désespoir, je suis la seule ici à aimer le citron, je n'ai fait que 3 pots de yaourt au citron. Dans deux autres pots, j'ai mis deux cuillères à café de confiture d'été au fond puis de la préparation au citron par dessus puis j'ai ajouté 10 cuillères à café de confiture d'été au reste de préparation au citron, j'ai fouetté le tout et versé dans les 3 pots restants.

Pour toutes les fois de Lalie Walker

"Errant à l'intérieur d'elle-même, elle inspecta les organes et les os, voyagea dans les poumons et sous la peau qu'elle trouva franchement affreuse. Trop vieille, quasi déliquescente. Ce sentiment d'être immergée dans un corps qui ne lui appartenait pas était la chose la plus déroutante qui lui soit jamais arrivée. La plus terrifiante aussi."

walker Voici un nouveau roman dont je dois la découverte à mes amies Mutine & Cactus, devenues mes fournisseuses particulières en polar : merci les copines !
Pour toutes les fois de Lalie Walker est donc un polar mais pas que, et c'est justement cela qui m'a plu. Certes, l'intrigue principale consiste à découvrir quel est le monstre qui choisit ses proies en fonction de la couleur de leurs yeux pour les tuer sauvagement et disparaître ensuite en effaçant les plus infimes traces de son passage. Le roman s'ouvre d'ailleurs sur l'un de ces crimes et je dois avouer que si je n'avais eu confiance en mes prêteuses de livres, je crois bien que j'aurais aussitôt refermé celui-ci ... et que, sans le savoir, j'aurais raté quelque chose !
Dès le deuxième chapitre, on change radicalement d'univers : le récit s'intéresse à de nouveaux personnages, l'atmosphère et même le style de l'auteur changent radicalement et on en oublie presque l'intrigue policière qui vient d'être esquissée.

La particularité de ce roman réside ainsi dans cette dualité , cette coexistence de deux mondes, de deux histoires qui vont alterner, se mêler parfois, se répondre souvent pour finir, bien sûr, par fusionner. Lalie Walker a écrit une sorte de duo, de composition pour deux voix, au point qu'on ne saurait dire laquelle des deux protagonistes féminines est l'héroïne du récit : Jeanne la très secrète inspectrice de police ou Laure la psy tourmentée ? Le narrateur adopte d'ailleurs judicieusement un point de vue omniscient qui met les deux femmes sur un pied d'égalité tout en ouvrant aux lecteurs les portes de leurs pensées les plus intimes.
Avec Jeanne, le lecteur enquête, s'interroge, s'inquiète aussi. Avec Laure, le lecteur plonge dans lalie_walker des recherches passionnantes (mais parfois compliquées à mon sens) sur le rêve éveillé, l'inconscient, la construction de personnalités, l'amnésie, tout en essayant de comprendre avec Laure ce qui ne va pas dans son étrange famille.
La famille, justement, est un thème essentiel du roman et elle en prend pour son grade : secrets, mascarades, faux-semblants mais aussi profond amour fraternel sont au menu.

Lorsqu'on découvre la vie de l'auteur, Lalie Walker, on comprend que ce choix d'accorder la primauté à des femmes devait être une évidence pour elle tant son enfance a été marquée par des modèles féminins très forts. Le roman compte d'ailleurs quelques personnages féminins secondaires intéressants, notamment la mère de Laure, la coéquipière de Jeanne, sans oublier Geneviève qui sait tout sans se rappeler de rien.

C'est donc une lecture assez prenante même si le style reste simple et que le roman se lit vite. Mon seul regret reste que le titre n'est à mon humble avis pas très accrocheur !

Un roman policier mais pas seulement ... !

mardi 4 août 2009

L'atelier de la Marmitonne # 23

Avant de partir en vacances, il nous a fallu faire un sort aux denrées périssables qui restaient, notamment des fraises, des œufs et de la ricotta ... Avec la Marmitonne, nous nous sommes alors lancées dans des muffins à la fraise et à la ricotta qui ont été dévorés le lendemain pendant le trajet !
Pour une vingtaine de muffins.
Equeuter, laver, sécher environ 300 grammes de fraises et les réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Dans une première jatte, mélanger 200 grammes de farine
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avec 2 cuillères à café de levure chimique et 5 cuillères à soupe de sucre. Ajouter 2 œufs
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Mélanger.
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Verser 15 cl de lait
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Mélanger à nouveau.
Couper les fraises et les ajouter à la pâte
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Dans une seconde jatte, verser 100 grammes de ricotta
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ajouter un œuf
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un sachet de sucre vanillé
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et 5 à 10 cl de crème liquide
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Fouetter.
Beurrer des moules à muffins puis y déposer la pâte
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Recouvrir d'une à deux cuillère(s) à soupe de mélange à la ricotta et enfourner 25 à 30 minutes. Dès la sortie du four, passer délicatement un petit couteau entre les muffins et les moules car les fraises font du jus qui caramélise à la cuisson. Démouler une fois froids.

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Malgré le succès qu'ils ont remporté, je trouve que la ricotta n'apporte pas grand chose du point de vue gustatif mais son côté crémeux est bien agréable.

*** Les plus curieux auront remarqué en arrière-plan les nouvelles couleurs de notre cuisine enfin rénovée ! ***