Il existe plusieurs façons de célébrer l'Epiphanie et plusieurs recettes de galette des rois. La Petite Famille a choisi la recette la plus simple (avec pâte du commerce) afin de permettre à la Marmitonne de la réaliser quasiment seule.
Préchauffer le four à 200°.
Dans une jatte, casser trois œufs
Préchauffer le four à 200°.
Dans une jatte, casser trois œufs
ajouter 100 grammes d'amandes en poudre
70 grammes de beurre ramolli, 100 grammes de sucre puis bien mélanger
Ajouter une cuillère à soupe de farine (et, s'il n'y a pas d'enfant, une cuillère à soupe de rhum)
Mélanger.
Dans un moule rond à bords hauts, abaisser une pâte feuilletée puis verser la frangipane
Dans un moule rond à bords hauts, abaisser une pâte feuilletée puis verser la frangipane
Etaler soigneusement la frangipane à l'aide d'une cuillère en bois
puis déposer la fève à environ un tiers du bord
Recouvrir d'une seconde pâte feuilletée et souder les bords avec les doigts
Enfourner 25 minutes.
Pendant la cuisson, dessiner une couronne sur un papier de couleur cartonné
Pendant la cuisson, dessiner une couronne sur un papier de couleur cartonné
Sortir la galette du four. Pendant qu'elle tiédit, mettre une jupe de princesse. Démouler la galette.
10 commentaires:
Elle est bien grande cette galette ! Z'avez tout mangé ? L'en reste pas un p'tit bout pour moi ? ;-)))))
Et qui a eu la fève ?
Bises de Capp (qui aurait en plus fait des croisillons sur la pâte du dessus pour faire chic, et qui aurait utilisé de l'œuf battu pour badigeonner.... bonne idée le lait !)
Bon OK je n'aurais peut-être pas fait des croisillons tendance chic mais plutôt des gribouillis tendance dessins figuratifs ratés !
Eh bien, cette galette est si grande justement que nous ne l'avons pas terminée et que la fève n'a pas encore été trouvée ! Suspense, suspense ...
Rha la la je le savais !!!!!! Une part au petit déj alors ?
Bises de Capp
Et... on est vraiment obligé de mettre la robe de princesse au final...? Non paske moi, ça m'arrange moyen...
Hé les filles, je voux découvre des talents cachés ! Je vais tester votre recette demain avec mes sauterlles !
...sans la robe de princesse parce qu'à la maison, la mode est aux indiens et aux footballeuses !...
@ Veroo et Doc-Doc, on ne transige pas avec la jupe de princesse (à porter sur le jean's !):-)
Soyez les bienvenues, ça me fait plaisir de vous retrouver ici !
@ Capp : comme chaque année, c'est moi qui ai eu la fève ! Hi hi hi !
Veinarde !
[Mode Calimero ON] je ne l'ai jamais, moi, la fève, bouhouhou [Mode Calimero OFF]
Bises de Capp
Bon, je m'y met tout à l'heure avec votre recette !
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