Impromptu d'automne

Rien de plus simple que ce gratin d'orange aux amandes qui ne prend que 20 minutes, cuisson comprise ! Pour 3 personnes :

Laver une orange, retirer le zeste puis couper en tranches épaisses. Retirer les peaux blanches.
Préchauffer le four à 210° en position grill.

Mélanger 40 grammes de beurre ramolli avec 80 grammes de sucre glace et 80 grammes de poudre d'amandes.

Ajouter un œuf et mélanger.

Verser 10 cl de crème liquide dans un bol et fouetter vivement durant une longue minute.

Verser la crème fouettée sur la préparation et mélanger soigneusement.

Beurrer des ramequins. Y verser la crème d'amandes puis ajouter une rondelle d'orange. Enfourner 10 à 12 minutes. Servir tiède.

Idéal pour les jours de flemme ou pour surprendre des invités ... surprises !