En ce moment, les journées filent trop vite pour que je trouve le temps de cuisiner alors on grignote plus qu'on ne mange et c'est pô bien ! Ma moitié en a profité pour faire un cake jambon / tomates / chèvre qui était bien bon et dont voici le secret !
Préchauffer le four à 180°.
Dans une jatte, mélanger 3 oeufs avec 150 grammes de farine et un sachet de levure. Verser progressivement 3 cuillères à soupe d'huile au goût neutre puis un peu moins de 15 cl de lait tiède. Ajouter 100 grammes de gruyère râpé. Saler, poivrer.
Couper en dés 3 tranches de jambon blanc de bonne qualité, 3 petites tomates et 30 grammes de chèvre. Ajouter à la pâte et bien les incorporer.
Verser dans un moule à cake et enfourner 45 minutes environ.
Servir avec une salade verte.
Préchauffer le four à 180°.
Dans une jatte, mélanger 3 oeufs avec 150 grammes de farine et un sachet de levure. Verser progressivement 3 cuillères à soupe d'huile au goût neutre puis un peu moins de 15 cl de lait tiède. Ajouter 100 grammes de gruyère râpé. Saler, poivrer.
Couper en dés 3 tranches de jambon blanc de bonne qualité, 3 petites tomates et 30 grammes de chèvre. Ajouter à la pâte et bien les incorporer.
Verser dans un moule à cake et enfourner 45 minutes environ.
Servir avec une salade verte.
5 commentaires:
Miam ! je note ! Au fait, je t'ai taguée sur mon blog ! ^^
@ Alwenn : qui ? moi ?? vraiment ???(mode naïve on)
"S'il y a du chèvre dedans, cela ne peut être que bon". C'est un dicton culinaire perso, et il n'a jamais été démenti ici!!
@ Stéphanie : ici aussi on adore le chèvre !
Dimanche, début de soirée :
Madame-Olives "on fait quoi à manger ?"
Olives : "Ben, j'ai pas d'idées..."
#Eclair de génie de la part d'Olives#
"Laisse, j'ai trouvé !!!"
J'ai donc entrepris ton cake, mais sans chèvre (y'en avait plus) que j'ai remplacé par l'équvalent-poids en gruyère + 1 tranche de jambon.
Au menu ce soir : Cake "adapté" de ma cuisinière aux 2 mains gauches et salade.
En dessert, glace maison à l'Oréo dont je suis particulièrement fier, vu que j'ai inventé la recette !
Merci à toi de m'avoir sauvé mon diner !!!
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