Deuxième volet avec des pavés de saumon au lait de coco et au curry : simplissime et très parfumé !
Pour deux personnes. Émincer deux petits oignons nouveaux et les faire suer dans de l'huile de colza. Détailler deux pavés de saumon en dés puis les mettre à cuire dans la poêle durant quelques minutes. Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Laisser cuire puis arroser de 4 à 5 cuillères à soupe de lait de coco. Bien mélanger et servir très chaud.
Pour deux personnes. Émincer deux petits oignons nouveaux et les faire suer dans de l'huile de colza. Détailler deux pavés de saumon en dés puis les mettre à cuire dans la poêle durant quelques minutes. Saler, poivrer et saupoudrer de curry. Laisser cuire puis arroser de 4 à 5 cuillères à soupe de lait de coco. Bien mélanger et servir très chaud.
3 commentaires:
Quels sont les légumes qui accompagnent cette merveille ? des petits pois ?
c'est sucré le lait de coco ou pas ?
@ je dans sur un fil ... : oui, ce sont bien des petits pois, avec du blé.
@ Maazz : c'est très légèrement sucré mais je trouve que cuisiné avec du salé on en sent guère le sucre. C'est très doux !
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