lundi 29 mars 2010

L'atelier de la Marmitonne # 28

Pour la toute première fois, c'est avec ma Mini Rikiki et elle seule que j'ai cuisiné aujourd'hui ! Ca faisait un petit moment qu'elle manifestait l'envie de jouer à la marmitonne mais j'avoue que son tempérament de feu me faisait un peu craindre le pire. Il a fallu qu'on se retrouve seules à la maison toutes les deux pendant plusieurs jours pour que je décide de me lancer dans l'expérience. J'ai choisi une recette très facile à réaliser avec des tout petits : des langues de chat ! Peu d'ingrédients, beaucoup de touillage (activité favorite des petits !), une préparation courte, un ratage quasi impossible ... Parfait pour une première ! Vous excuserez la nappe peu esthétique mais il fallait bien protéger le plan de travail !

Pour une quinzaine de langues de chat

Préchauffer le four à 180°.
Mélanger 50 grammes de sucre glace

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avec 50 grammes de beurre un peu fondu

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jusqu'à obtenir une crème onctueuse. Monter un blanc d'œuf en neige et l'incorporer au mélange

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Verser 60 grammes de farine

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et bien mélanger. Disposer la pâte dans une poche à douille et confectionner des langues de chat sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

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Ma MiniRikiki a bien sûr voulu le faire elle-même mais elle a les mains encore un peu petites pour à la fois tenir la douille et appuyer dessus ! Sans parler des formes ...disons artistiques ... de ses langues de chat ! Nous avons donc réalisé les formes à quatre mains.
Enfourner 8 minutes environ : à partir de 5-6 minutes, il faut surveiller la cuisson car si les bords doivent légèrement brunir, le milieu doit rester clair pour que les langues de chat ne soient pas sèches !

Et voilà :

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10 commentaires:

dan a dit…

Rho, elle est toute sérieuse, la mimi rikiki!
Bravo à elle, on en mangerait!

ELOAH a dit…

@ Dan : moui ... elle a l'air concentrée comme ça mais les photos ne montrent pas tout !!!

abby a dit…

elle devait etre très fière la mini rikiki de dire que c'est elle qui les avait fait ! bravo la puce !

Cappuccinette a dit…

Bravo à ta Minirikiki ! J'adore les langues de chat...
J'en tremperais bien une dans mon cappuccino, là, tiens...
Bises de Capp

Dolly a dit…

hmmmmmmm ! ça me fait envie ! Merci pour cette recette qui a l'air très simple et bravo à la mini rikiki pour cette belle réalisation !

ELOAH a dit…

@ Abby : oui, elle était fière et sa sœur était très jalouse à son retour !!

@ Capp' : moi aussi j'adore ça et je me suis d'ailleurs dit qu'une quinzaine, c'était bien peu :-)

@ Dolly : merci !

Gio a dit…

La cuisinière a l'air très concentrée !!! Une future chef !

ELOAH a dit…

@ Gio : concentrée oui car ... menacée :-))

sarah a dit…

Huuum ça donne faim!
Et la MiniRikiki s'applique, dis donc!

Une question : ta poche à douilles a l'air impec, ça t'embêterait de me dire où tu l'as trouvée?
J'en ai acheté une qui ne me satisfait pas du tout.

Eloah a dit…

@ Sarah : je l'ai achetée en grande surface mais je ne me souviens pas si c'était Leclerc ou Carrefour ! C'est vrai qu'elle est très pratique !