Gourmandises

L'automne est ma saison préférée mais pour compenser le manque de lumière dont on souffre forcément, j'ai décrété qu'il fallait se chouchouter, ce qui, ici, passe forcément par l'estomac !

Dimanche soir, je me suis essayée à deux nouveaux yaourts, gourmands pour changer.

Pour 4 yaourts au pain d'épice

Emietter 3 tranches de pain d'épice dans 50cl de lait entier puis porter à ébullition en mélangeant sans cesse. Dès les premiers bouillons, éteindre le gaz et laisser refroidir.
Fouetter 1/2 pot de fromage blanc (50 grammes, donc) avec 2 à 3 cuillères à soupe de lait en poudre. Verser le lait au pain d'épice et fouetter encore. Pour un goût un peu plus prononcé, ajouter une belle pincée de 4 épices.
Verser dans les pots et laisser incuber 10 heures. Placer au réfrigérateur 4 heures au moins avant de déguster.

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Pour 4 yaourts à la framboise et au sablé

Déposer 2 cuillères à café de confiture à la framboise au fond de chaque pot et placer au réfrigérateur.
Fouetter 40 cl de lait entier avec un demi-pot de fromage blanc (toujours 50 grammes !), 2 à 3 cuillères à soupe de lait en poudre et un sachet de sucre vanillé.
Verser délicatement sur la confiture.
Emietter 4 sablés et les répartir sur le lait.
Laisser incuber 10 heures et placer au réfrigérateur 4h avant de déguster.

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Hier lundi, je ne pouvais pas rentrer de ma petite virée en solo à Paris sans rapporter des gâteaux de la rue des rosiers à ma moitié qui les adore ! Ils viennent tout droit de là (clic !).

Je vous entends d'ici me parler de calories et de douceurs qui vont droit sur les hanches et vous avez raison mais je m'autorise doublement ces petits plaisirs car je suis fière d'avoir réussi à perdre 7 kilos depuis le début de l'été et de stabiliser mon nouveau poids depuis environ un mois et demi ! Et puis, ces gâteaux vont nous durer quelques jours quand même !

** Dîtes, ça va, la couleur du texte ? Personnellement, celle-ci me fait moins mal aux yeux que la précédente.**