4 ans, ça vaut bien 2 gâteaux !

Pour l'anniversaire de la Marmitonne que nous avons choisi de fêter un jour en avance pour profiter de ce dernier jour de vacances, nous avons concocté un gâteau en cachette, ce qui n'est pas chose aisée quand on vit avec deux petites curieuses qui fourrent leur nez partout ! Il s'agit d'un gâteau pomme / cannelle avec un glaçage au chocolat, en forme de tortue. La recette originale est à la poire et se trouve là.

Préchauffer le four à 180°.
Dans une jatte au fond le plus bombé possible, mélanger 100 grammes de beurre ramolli avec 120 grammes de sucre et une cuillère à café de cannelle. Battre 4 oeufs et les verser dans le mélange. Incorporer 200 grammes de farine ainsi qu'un sachet de levure chimique. Bien mélanger.
Peler et couper une à deux pomme(s) en morceaux et les ajouter à la pâte.
Enfourner le saladier 1h. Démouler dès la sortie du four : ce n'est pas évident à faire ! Nous nous en sommes sorties grâce à notre amie la pelle à tarte !
Laisser refroidir.
Faire fondre 100 grammes de chocolat dans 100 grammes de crème fraîche. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le gâteau de ce glaçage puis laisser sécher. Quand c'est sec, dessiner des motifs sur la carapace avec un crayon pâtissier (idéalement choisir un crayon blanc ! Nous, nous avons fait une tortue girly, avec une carapace rose).
Couper le bout d'un petit pain au lait pour en faire la tête de la tortue ; placer deux smarties pour figurer les yeux et tracer une bouche à l'aide du crayon pâtissier.
Couper l'autre bout pour faire la queue de la tortue puis 4 triangles pour faire les pattes.

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Bien sur, la Marmitonne a tenu à réaliser elle-même le gâteau qu'elle apportera demain à l'école, en reprenant cette recette-ci, remplaçant le glaçage au chocolat blanc par un glaçage au chocolat noir et recherchant un effet paillette avec de toutes petites billes colorées.

Joyeux anniversaire ma Louisette !