Rien de plus simple ni de plus économique que les cookies ! Avec une même base, on peut en faire de toutes sortes et c'est aussi bon encore tiède que le lendemain (s'il en reste !!).
Préchauffer le four à 200°.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux 100 grammes de beurre salé. Réserver.
Râper 150 grammes de chocolat noir. Réserver.
Mélanger longuement le beurre fondu avec 80 grammes de sucre jusqu'à ce que ce soit bien mousseux. Ajouter 100 grammes de farine, 1/2 sachet de levure et bien mélanger. Ajouter un œuf, 50 grammes de poudre d'amande et le chocolat râpé. Bien incorporer tous les ingrédients pour obtenir une pâte uniforme et souple.
Disposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four, éventuellement en la beurrant si besoin est. Former de petits ronds (ou à peu près !!) de pâte sur la plaque de cuisson. Veiller à bien les espacer car ils s'étalent en cuisant. Disposer ce que l'on veut dessus : ici, à gauche, des noisettes coupées en deux ; au milieu, des morceaux de chocolat noir ; à droite, des pistaches.
Préchauffer le four à 200°.
Dans une casserole, faire fondre à feu doux 100 grammes de beurre salé. Réserver.
Râper 150 grammes de chocolat noir. Réserver.
Mélanger longuement le beurre fondu avec 80 grammes de sucre jusqu'à ce que ce soit bien mousseux. Ajouter 100 grammes de farine, 1/2 sachet de levure et bien mélanger. Ajouter un œuf, 50 grammes de poudre d'amande et le chocolat râpé. Bien incorporer tous les ingrédients pour obtenir une pâte uniforme et souple.
Disposer une feuille de papier cuisson sur la plaque du four, éventuellement en la beurrant si besoin est. Former de petits ronds (ou à peu près !!) de pâte sur la plaque de cuisson. Veiller à bien les espacer car ils s'étalent en cuisant. Disposer ce que l'on veut dessus : ici, à gauche, des noisettes coupées en deux ; au milieu, des morceaux de chocolat noir ; à droite, des pistaches.
Enfourner une dizaine de minutes.
11 commentaires:
Miam et en plus ils sont beaux... je sens presque la bonne odeur des cookies d'ici ;-)
Oh là là...Il est dix heures de matin et me voilà avec une irrésistible envie de cookies!
Ce n'est pas humain! (-;
Miam, ça me donne envie de cookies!
Est-ce qu'ils sont moelleux?
Aussi beaux que les "mangez-moi" qu'on a faits avec Violette mardi dernier et dont j'ai parlé sur mon blog cette semaine!! Pour une fois que j'ai déjà réussi avant toi quelque chose que je vois sur ton blog!!! Je suis super fière!!
@ Gio : beaux, beaux, pas très réguliers en tout cas !
@ Christine : alors, as-tu résisté ?
@ MarieL : c'est toute la question ! Je les préfère moelleux mais je suis la seule ici dans ce cas alors j'en fais une fournée d'un peu plus épais et d'un peu moins cuits que les autres qui sont plus secs.
@ Stéphanie : bravo, je file voir ça !
Je n'ai plus beaucoup le temps de venir ici, juste pour vous dire que je ne vous oublie pas et que je vous embrasse bien fort.
@ Olives : je sais, et tu sais que c'est réciproque ! Mille bises à vous deux.
Oh la la, mais je n'avais pas vu ça!
Je sens que je vais tester, bientôt!
@ Sarah : tu m'en diras des nouvelles, j'espère ! Tu verras que c'est très simple et que plein de versions sont possibles.
hummmmm !!!! ca me donne envie de cookies moi !
@ Abby : il ne faut pas te priver et comme tu as bien travaillé :-))), tu les mérites amplement !
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